南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)

百科知道 2022-11-23 09:12:14 阅读: 评论:0 编辑
南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)

事情是这样的,同事让我给推荐这边的特产,我说买几条鲅鱼吧,过年做鲅鱼饺子。同事说他们南方过年不吃饺子,因为饺子上不了台面。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图1)

听完后我笑着说:只听说有上不了台面的人,还没听说过上不了台面的菜。然后我发了个头条,没想到几个小时就收到了6700多条评论。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图2)

其中不少南方的网友都是这种想法:

“别说过年不能吃饺子,连请人待客也都不能上饺子,以为那样太简薄了。”

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图3)

“我们过年不吃饺子,确实如文中那位朋友说的,上不了台面,饺子是一道太普通的食物。”

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图4)

“我们过年除夕年夜饭绝不会吃饺子,因为饺子档次太低……”

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图5)

“档次太低” “太简薄” “上不了台面”……看了网友的评论,我好像有点明白了。南方网友可能以为北方年夜饭吃饺子是这样的。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图6)

其实,北方的年夜饭是这样的,鸡鸭鱼、肘子、牛肉、各种海鲜、时令蔬菜。而且,绝对量足,管够。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图7)

在东北地区,过年回家,家里人多的,年夜饭基本是这样的。饺子是在酒足菜饱后,象征性地吃几个。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图8)

北方过年吃饺子和南方过年吃汤圆,其实是一个意思,都只是作为一种节日食物,不是说过年就只吃饺子和汤圆。就像过生日时蛋糕必须要有,但是没有人只吃蛋糕。

所以,南北方饮食文化不同,过年时吃饺子还是吃汤圆都是一种节日习俗,没有高低厚薄之分,更没有“上不了台面”之说。

就像这位网友说的一样:

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图9)

中国幅员辽阔,十里不同风,百里不同俗。哪怕是最传统的节日——春节,各地的风俗也是差别很大。

北方过年的节日食物是饺子,饺子是中国的传统美食,距今已有一千八百多年的历史。过年吃饺子寓意“更岁交子”,有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图10)

过年吃饺子,不是因为饺子本身有多好吃。一家人围在一起,说着话,擀着皮,包着饺子,这种团圆幸福的气氛才是最美好的。

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南方过年的节日食物主要是汤圆,汤圆起源于宋朝,是我国传统美食,也是元宵节最具特色的食物。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图12)

春节时一家人在一起吃汤圆,寓意着阖家幸福,团团圆圆;汤圆是甜的,也寓意着甜甜蜜蜜。

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除了饺子和汤圆之外,过年还有一种传统的节日美食叫——年糕。年糕,也是我国的新年的传统食物,是用糯米或米粉蒸制成的糕。春节时,我国南方很多地区有吃年糕的习俗。年糕又称“年年糕”,有“年年高”的寓意,象征吉祥如意、大吉大利、年年高。

南方过年吃什么(南方过年不吃饺子)(图14)

中国五十六个民族,九百六十万平方公里的土地,南至三沙,北到漠河,风土人情不同,饮食文化不同。饺子、汤圆、年糕都是中国的传统美食,都寓意着幸福团圆,吉祥如意。

所以,饺子和汤圆没有排面大小之说,说饺子上不了台面的朋友该改改了!

#红红火火过大年#

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