适合减肥的高纤维食物

减肥方法 05-31 阅读:39 评论:0

  在上面的文章当中我们讲了讲膳食纤维是什么?为什么它能够减肥?还给大家介绍了7种含有高纤维的食物。那么除了这7种食物以外,像苦瓜、胡萝卜、豌豆、糙米等食物也含有丰富的膳食纤维。讲到这里大家都知道了,膳食纤维有利于减肥,但是你工作忙压力大,早上迷迷糊糊醒来还想多睡会儿,哪里有时间利用这些食物好好做一顿饭吃呢?没关系,起码你可以好好吃一顿健康的早餐。

适合减肥的高纤维食物-第1张图片

  最简单的两片全麦面包加一杯牛奶,要是觉得全麦面包口感不好,也可以加点果酱。可是当你在超市当中买全麦面包的时候,肯定会想什么样的面包才是全麦面包?我们把用全麦粉做成的面包就叫做全麦面包,现在市面上所售卖的全麦面包,大多数并没有明确表明所含的全麦粉含量,大家通常是看着名字叫全麦面包就直接购买了。其实关于什么是全麦面包,业内人士也很难说清楚,一个原因是行业内对于什么才叫全麦粉的概念还没有达成统一。要知道在国外全麦面包是有统一标准的,在美国和加拿大只有成分标识使用权利,小麦面粉的才能称作全麦面包。

  那么究竟什么是全麦粉呢?伊利小麦芽分为胚芽、胚乳和皮三部分,其中胚乳是磨粉的主要成分,胚芽和皮就组成了小麦的外壳,也就是麸皮,大约占整粒小麦的12.5%。那么在磨粉的过程当中,为了口感,麸皮经常会被剔除掉,我们平常所吃的面食都是除去了麸皮之后的面粉做成的,而全麦面粉则是由整粒小麦在磨粉的过程当中,仅仅经过碾碎而不会除掉。一定要扶贫。

  但是出于口感方面的考虑,大部分面包生产商在制作全麦面包时,除了使用全麦粉制作以外,也会在白面粉当中加入麸皮来制作,而这些麸皮面包在我国同样也可以被称作全麦面包。另一个原因是国内还没有具体的全麦面包的标准,所以全麦粉占40%的脚,全麦面包、全麦粉只有5%的也叫全麦面包。甚至有生产全麦面包的店家表示,别说全麦粉要加到百分之几才能叫全麦面包,甚至连全麦面包究竟是否加糖和鸡蛋都不太清楚。所以现在市面上百%,真正的全麦面包几乎没有。

  由于标准不明确,人们习惯了把全麦粉分量在50%以上的叫做全麦面包。尽管如此,我们仍旧可以学习一些挑选全麦面包的小技巧。

  第1个看配料表,配料表的第1项是否为全麦粉是则为正品。第二看颜色,全麦面包的横断面一般为浅褐色,有些商家用焦糖伪造全麦面包就成了深褐色的了。第三,看麸皮,全麦面包的里面都会有麸皮存在,而不是仅仅浮于表面。第四,尝口感。一般真正的全麦面包口感粗糙,有种刮嗓子的感觉。

  第五,看价钱,全麦面粉的营养价值高于精白面粉,所以全麦面包的价格相对要贵一些。除了早晨吃全麦面包和喝一杯牛奶,你也可以选择酸奶泡燕麦片。燕麦的营养价值是非常高的,它包含了人体所需要的8种氨基酸、维生素e而且含量都比大米高。同时燕麦又有很好的药用功效,对预防动脉硬化、高血压、冠心病都有很好的效果。那么小七一般使用粘稠度比较高一点的酸奶,晚上睡觉前泡上三勺即食燕麦片,放点葡萄干、核桃仁和香蕉块,放冰箱里,早上起来就可以直接吃了,其实早上起来办也来得及,你可以直接在酸奶的小盒子里泡三五分钟就可以吃了,非常方便。

  如果你觉得配料比较麻烦,可以买已经配好的各类坚果的燕麦片,直接泡酸奶吃也是非常的方便。食用燕麦片的另一个关键是避免长时间高温,注以防止破坏维生素。燕麦片煮的时间越长,营养损失就越大,生麦片需要煮20~30分钟,熟麦片大约煮5分钟左右就可以了。当然如果和牛奶一起煮只需要三分钟,中间搅拌一次就可以了。以上两款早餐你可以任意选择一款自己喜欢的营养、健康、顺便减肥,何乐而不为呢?


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