减肥时早餐

减肥方法 10-16 阅读:2 评论:0

  大家好,早餐吃什么?又方便又有营养,对身体好。早餐在中国的传统饮食习惯当中不是主要的一餐,但是我一直认为早餐是三餐中最重要的,早上起床之后,身体要从休息状态进入活跃的状态,我们的生物节律早就形成了这样的节奏。为此内分泌系统会通过激素调整全身的器官功能,这时候需要给身体提供足够的能量。

减肥时早餐-第1张图片

  吃早餐就是提供能量的最好方法。营养丰富均衡的早餐,能够迅速激活我们的身体,让我们精力旺盛、体能充沛、思维活跃。传统的中式早餐以主食为主,蛋白质食物吃的比较少,油条之类的油炸食品脂肪又太多,其实要做到早餐营养、丰富、均衡并不是很难,只要稍微的改变一下生活习惯就好,早餐要包含三类食物,第1类碳水化合物类主食,人体一半的能量需求是碳水化合物提供的,所以早餐必须要有主食,主食可以快速地提供能量,让人迅速进入精力充沛的状态。

  需要注意的是,传统的早餐主食基本上都是精细的碳水化合物,血糖生成指数太高,容易引起餐后的血糖偏高,也不抗饿。为了维持餐后血糖的平稳适中,大家吃主食的时候,最好有一半是富含膳食纤维的杂粮、粗粮,比如荞麦面、燕麦片、糙米粥、全麦面包、玉米、红薯,这些。

  油条作为一种历史悠久的传统的早餐主食,其实已经不适合现在人的饮食了,不但血糖生成指数高,而且含有大量的脂肪,尤其不适合超重肥胖的人吃。蛋白质类的食物,蛋白质是很多人早餐当中容易缺乏的营养成分。蛋白质可以使人体力充沛,保持一上午的精力旺盛,还有饱腹感。缺乏蛋白质容易,中餐往往会吃得过多,最好的蛋白质食物来源就是鱼虾、肉、蛋、奶、豆。早餐的时间短,所以这方面就是鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆,将牛肉、香干、虾仁这些蔬菜、水果,中国式的早餐最容易缺乏的就是蔬菜、水果。

  蔬菜水果是膳食纤维、维生素、矿物质的最佳来源。之所以大部分人早餐不吃蔬菜水果,一是没有这个习惯,第二觉得早餐吃蔬菜水果太麻烦。中国营养学会建议成年人每天要吃一斤蔬菜、半斤水果,早上不吃的话,中午单位吃食堂或者外卖蔬菜水果很少,就晚上吃蔬菜、水果是吃不到标准量的。所以早上一定要吃一点蔬菜水果。

  早餐吃蔬菜、水果其实是很简单的,一把小番茄,一个大环节,一根黄瓜一根胡萝卜就可以了。但是有时间有条件就做得精致好吃,品种丰富一点。这一水果可以留到上午10点左右10,这样还能够减少吃中餐的量,这一点对于控制体重的人很重要。


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