减肥吃的蔬菜

减肥食谱 02-16 阅读:56 评论:0

  今天给大家介绍几道非常难吃的菜,所谓的难吃就是,因为他们有不同的味道,不像普通的蔬菜那样平淡,但是这些味道有一些人可能难以接受,不过他们各自是在各自的领域是养生的高手,推荐大家经常来吃这几道菜,第1个是鱼腥草,鱼腥草又叫折耳根,带有非常特殊的气味,有些人吃一点就会反胃,他有一种腥味,所以叫鱼腥草,腥味是鱼腥草素这种物质它具有抗菌消炎的作用,可以抑制金黄色葡萄球菌、流感病毒,还有肺炎链球菌这些病菌的生长。

减肥吃的蔬菜-第1张图片

  我有时候也会吃一点鱼腥草,尤其是在肺热的时候,比如说有一些热感冒,那么就需要清热解毒,在古代的话,鱼腥草被誉为是治肺痈的要药。费用的意思就是你的肺已经烂掉了,有肺脓肿,肺脓养是这样的一个非常严重的热毒,因为鱼腥草是入肺经的,它有非常好的这种作用,现在在医院里也会有很多鱼腥草合剂或者鱼腥草提炼的这种药物,对于防治感冒引起的发烧、咳嗽、嗓子疼,肺炎等等有一定的作用,新鲜的鱼腥草,叶和根都能吃,你可以拿来炒,或者凉拌或者做汤都可以,有一些家里有小孩的,你也可以煲汤的时候放一点鱼腥草,里边喝一点,这个汤可以对肺热有一定的调养作用。

  第2个菜是苦瓜,比较常见,苦瓜的苦味来源主要是葫芦素和奎宁。科学研究发现苦瓜当中的苦味物质有提高免疫力、控制血糖的作用。另外苦瓜也是可以帮助我们减肥,它对脂肪有一定的分解作用。所以说苦瓜越苦,营养价值越高。

  另外苦瓜富含丰非常丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,其中维生素C和膳食纤维的含量是很高的,大约是西红柿的三倍,所以夏季大家经常会容易上火,可以就吃一点苦瓜。但是如果是脾胃虚寒的,那么就不要吃苦瓜了。

  中医讲生吃苦瓜能够清暑泻火,解热除烦,你吃苦瓜你会感觉到为什么它也叫做凉瓜,结果吃了以后人会非常的清爽。如果是熟时则可以养血、滋肝、润脾、补肾湿热的,夏天可以经常吃一点苦瓜、凉拌、炒食或者煮汤都可以,但是注意不能吃太多,毕竟它是寒凉的东西,如果是说你这个性质就是脾胃有点寒,但又想吃苦瓜,你可以在烹调的时候加胡椒、辣椒、葱蒜等等的,来抵消一下它的寒气。

  那么我要介绍的第3道菜是香菜。香菜我们平时一般作为配菜容易被忽视,由于它含有这种烯醛类的化合物,这个味道是很扑鼻的,据说湘菜也是张前出使西域的时候带回来的。本来不是我们国家的菜,有些人会非常喜欢吃香菜,有些人却难以接受。湘菜里面的这种物质可以刺激食欲,改善消化功能。

  值得一提的是香菜当中的维生素C含量比普通蔬菜高,很多中医认为香菜有温中健胃的作用,在中医它是属于一个解表药,也就是可以治疗感冒的一种药物,那么可以叫药食同源,在感冒的时候经常用香菜来煮水,再加上比如说葱白或者是别的蔬菜或者药物一起喝这个汤就可以了。

  寒性体质的人吃点香菜可以缓解胃部的冷痛,它是辛温的一种蔬菜,然后然后消化不良的人也可以吃一点,我们一般都是把香菜拿做点缀,做鱼的时候放一点做其他的菜,或者是做包子的做饺子,放一点里边它会有这种味道出来,大家可以经常吃点香菜!

  另外香菜还有一个妙用,比如说你脸上长斑,尤其是中年女性非常喜欢长斑,可以把香菜拿来熬一碗水,用这个水来擦洗你长斑的部位,这样的话时间久了可以帮助淡化色斑,因为香菜它有一个作用,是可以把皮肤里的毒给激发出来,然后排出来,但是斑的形成也是很复杂的原因,可能不是说一洗就会掉单是很难去除的,但是可以淡化。

  第4道是韭菜,韭菜是含有挥发性的这种精油和硫化物,它有这种非常特殊的酒菜香,有杀菌消炎、提高免疫力、降低血脂的功效。另外对于男性来说它有非常好的一个壮阳作用,因为是它是性质温和的性温,尤其是春天吃韭菜有补肾壮阳的作用,初春的时候又嫩又鲜,是最好吃的烹调方法很多,比如说炒鸡蛋,韭菜盒子,腌韭菜或者韭菜鲫鱼汤都可以。韭菜因为富含膳食纤维,有洗肠菜之称,它可以大量的促进我们的胃肠蠕动,保持大便通畅。据说在古代,比如说有的人误吞了一些,比如说钉子或者一些异物,那个时候也没有办法动手术,那么这个老中医就会让这个人去多吃点韭菜,吃一点切的长长的或者没有切的韭菜,这样长长的一条富含设施纤维的韭菜,就可以包裹住吃下去的义务,然后通过大便排出来。

  所以如果是您觉得自己的肠道需要清理一下,可以多吃点。洗肠菜、韭菜。


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