膳食纤维减肥法

减肥食谱 06-01 阅读:71 评论:0

  今天来给大家讲一讲,蔬菜应该怎么吃才能更好的帮助我们减肥呢?是生吃还是煮熟了吃?因为蔬菜它经过一番烹调之后,它的营养元素就会很容易去受到一些破坏。那么生吃是可以最大程度的保留这种营养元素,我们就可以从蔬菜当中去获得这种本身的更多的营养价值。所以我们在日常生活当中选择一些蔬菜的时候,能生吃的蔬菜,我们就尽可能的生吃,当然不能生吃的蔬菜,也不要去炒的太熟。

膳食纤维减肥法-第1张图片

  但是在这里注意一下,有些蔬菜就必须炒的熟才能吃,比如说我们经常现在吃的司机斗,他就必须炒熟才能吃,要不然就有读书的存在。所以我们做蔬菜的时候还是要结合蔬菜它本身的特点,比较适合生吃的蔬菜,比如像胡萝卜、黄瓜、柿子椒卷心菜、疡疮、芹菜等等这一些这些蔬菜生吃的时候,我们可以自己做新鲜的蔬菜汁儿,或者直接凉拌,那都是种不错的选择。说到凉拌,大家一定要在调料上面多留心,因为如果是在外面买现成的这种凉菜,都会加不少的调料,同时他为了增加菜的口感,还会特别添加到糖。

  其实大家应该都知道,糖它并不利于我们的减肥,所以尽可能的去避免掉这一些。如果是自己做,那就不要去加过多的这些调料,控制调料的分量和种类。从营养平衡的角度来讲,熟吃蔬菜也是非常有必要的。比如像那些颜色比较深绿的,或者是城隍的这种蔬菜,他当中就会含非常丰富的胡萝卜素,它就需要高温加热才能提高它其中的比如说像维生素K或者类胡萝卜素,这些的吸收和利用,还有像钙酶等等这些营养素的利用,那么我们就可以做到熟吃蔬菜的时候,我们在炒的时候多去注意几点?

  不要放太多的油,并且是选择植物油。如果条件还允许的情况下,尽可能的去选择橄榄油,炒的时候我们直接可以开大火,快速的去翻炒,快起锅的时候再放少量的盐,盐不要放的太早。炒好菜之后起锅的时候,如果发现有很多的菜汁,我们尽可能的做到呢只盛菜而不去成菜汁。当然这是对于自己做饭的朋友来说的,不做饭的朋友在外面吃,选择一些小吃店,也可以要求一下,比如说老板帮我放少量的油,少量的盐,不要加糖,这样的做法,一般情况下老板还是会满足的。

  讲到这里,同时也还在说一下洗菜的小技巧。在我们日常生活当中,有些朋友他会习惯的把菜切好再洗,这种方式小柔并不是太建议,因为如果把菜切好再洗,其实就会使蔬菜当中的大量的一些维生素流失到水中去了。如果有习惯这样的朋友,其实可以稍微的改善一下。综合上面所说的这些爱生吃蔬菜、熟吃蔬菜,其实它都是有各自的一些好处的。那么在生活过程当中,或者是我们减肥的过程当中可以相互的结合。每天我们既可能做到生吃一些蔬菜,同时也能做到吃一些熟的蔬菜。

  但是一定要注意一下每餐的蔬菜的总量,不要以为蔬菜它热量低,我就每餐不限制的吃,或者的每一餐我只吃蔬菜,还是要尽可能的去做到荤素搭配,让营养更加全面一些,给身体提供一个更加好的一个减肥的环境,这个是非常重要的。比如说像这些优质的蛋白质的摄入也是非常有必要的。这样会更加有利于我们整个减肥的一个过程。


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